Home

herfstblaadjes

Welkom op de website van vzw Loof!

About

cropped-cropped-p60328951.jpg

Loof is een kleine, jonge vzw die zoekt naar goeie manieren, die de natuur eer aan doen. Vanuit een grote goesting naar goed eten, een mooie en aangename woonomgeving en naar verhalen om ook onze nieuwsgierige, romantische ziel te voeden. Loof combineert graag traditionele kennis met nieuwere wetenschap en vooral veel eigen experimenten. De mosterd werd in verschillende uithoeken van de wereldbol gehaald, en bij inspirerende meesters in de permacultuur, macrobiotiek en culturele antropologie. De ontdekkingsreis gaat door! Maar voor deze activiteiten kan je Loof al contacteren.

 

Moestuinen 

Niks beter om de planeet te redden dan zelf je eten te kweken.  Loof kan je helpen met de opstart door moestuinbedden aan te leggen naargelang jouw tuin en appetijt, kant en klaar om in te zaaien en te planten. Wil je graag een ontwerp voor heel je tuin, op basis van de permacultuurprincipes, dan schakelt Loof graag de hulp in van de Mier Crew: zie http://www.mier.be.

 

Oogstkeuken

Na het kweken en verzorgen is het tijd voor ons favoriete deel: de oogst! Loof kookt inspirerende, plantaardige maaltijden met groenten uit de tuin en de wildernis daar rond. Liefst voor groepen en op mooie plaatsen met veel lekkers binnen handbereik.

 

Workshops

Om te tonen waarvoor al die wildgroei nog kan dienen, biedt Loof workshops aan rond bereidingen met natuurlijke ingredienten, zoals aquarelverf en verzorgingsproducten.

 

Lovende Woorden

Als de buik vol is en het haar geurt naar perzikpitten, is het tijd om samen te zitten en verhalen te vertellen. Met woorden, beelden of muziek stilt Loof de honger naar rituelen en dramatiek. Lovende Woorden zijn magische avonden waar alles kan, en uiteraard is er ook eten.

IMG_20181013_105804[1]

Blog

Portugal

Loof heeft een nieuwe uitvalsbasis gevonden in Uva, een dorpje van een druif groot in het Noorden van Portugal. Met overal traditionele natuurstenen huizen, tuinen en boomgaarden rondom het dorp die zowat alle groenten, fruit en peulvruchten voorzien en welig tierende aromatische planten en kruiden is Trás-os-montes de gedroomde streek om de kleine blaadjes van …

Alaska

Loof ging into the wild! Op bezoek bij Andrew Cardella, die met zijn kersvers bedrijf Back to Roots de inwoners van het prachtige, maar afgelegen Haines helpt hun eigen groenten te kweken. Om maximaal te profiteren van het korte seizoen bouwt hij verhoogde moestuinbedden met een overvloedige mix aan organisch materiaal, zoals rottend hout, papiersnippers, …

Koken met blaadjes

Met oogst uit de tuin en hier en daar een wilde plant kookt Loof volwaardige, plantaardige maaltijden. Een heerlijke plek om te komen proeven, of om te komen helpen in de keuken of in de prachtige moestuin, is La Ferme du Bois-le-Comte in Villers-devant-Orval.  

Contact

IMG_20170519_102426

Loof vzw

Rollekens 19, 2400 Mol (Belgie)

Rua da praça 10, 5230-232 Uva Vimioso (Portugal)

0032494652931

loofvzw@gmail.com